当前连锁面馆品牌除了和府捞面，具身技创举行还有遇见小面、具身技创举行马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

根据窄门餐眼数据，智能智变截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。三年疫情时间，产业成功和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

对于此次裁员，新引《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，新引和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。在激烈的行业竞争下，具身技创举行此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。但是面馆品牌中，智能智变除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

在被资本热捧的同时，产业成功和府捞面的业绩却并不尽如人意。据窄门餐眼数据，新引截至目前，新引粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

目前资金充足，具身技创举行从未正式启动赴港上市。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，智能智变2020年至2022年，智能智变和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。凌雁管理咨询首席咨询师、产业成功餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，产业成功这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，新引知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。林岳表示，具身技创举行虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

据其官网介绍，智能智变PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。然而，产业成功69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，产业成功林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。